Siamo la terza generazione di artigiani specializzati nella costruzione di forni professionali a legna, prefabbricati o costruiti sul posto, per la cottura tradizionale della “Pizza Napoletana” nonchè di forni a fascina per la panificazione e nella progettazione e realizzazione di canne fumarie e relativi abbattitori di fuliggine.

I nostri forni artigianali sono costruiti con caratteristiche di robustezza e indeformabilità, seguendo antichi processi di lavorazione e impiegando mattoni di argilla locale. L'isolamento è garantito dall'utilizzo di miscele di cementi progettate e sperimentate nel tempo.

Per i locali che non possono adottare forni a legna, abbiamo progettato i nostri forni professionali in modo che possano funzionare anche a gas o gpl, con un ottimo rendimento e con una semplicità d'uso elevata.

I nostri forni hanno ottenuto la certificazione CE e sono riconosciuti dall'"Associazione Pizzeria Verace Napoletana".